Balodabazar News: बलौदा बाजार में खाद्य विभाग ने कई होटल और दुकानों पर की बड़ी कार्रवाई, 8 दुकानों को नोटिस जारी…

बालौदा बाजार, Balodabazar News: बरसात के मौसम को देखते हुए खाद्य विभाग ने जिला मुख्यालय (Balodabazar News) में कई दुकानों पर कार्रवाई की. कलेक्टर दीपक सोनी के निर्देश पर होटल, रेस्टोरेंट और फल दुकानों का निरीक्षण किया गया. निरीक्षण के बाद खाद्य विभाग की टीम ने 8 दुकानों को नोटिस जारी किया है और दुकानों से बरामद घटिया खाद्य सामग्री को मौके पर ही नष्ट कर दिया गया है।

होटल, दुकानों में मिला बासी पोहा (Balodabazar News)

निरीक्षण के दौरान देवांगन होटल में करीब 2 किलो बासी पोहा और बालूशाही, बरकती बिरयानी में करीब 2 किलो चिकन फ्राई, सोनी होटल में करीब 5 किलो बालूशाही में धूल के कण, केजीएन बिरयानी में करीब 3 किलो चिकन फ्राई में धूल के कण मिले। .इसी तरह जायका रेस्टोरेंट में वेज और नॉनवेज खाद्य पदार्थों का उचित रख-रखाव नहीं पाया गया. साथ ही यादव होटल में खुले में खाद्य सामग्री बिकती पाई गई, उपरोक्त सभी खाद्य सामग्री को तत्काल नष्ट करा दिया गया। इसी प्रकार किशन फल भंडार एवं जयफल भंडार में भी फलों का निरीक्षण किया गया। इस दौरान फलों को नियमानुसार पकाने के निर्देश दिए गए।

दुकानदारों को अधिकारियों ने दिए ये निर्देश

खाद्य सुरक्षा अधिकारी उमेश वर्मा ने बताया कि निरीक्षण के दौरान सभी को खाद्य पदार्थों का उचित भंडारण करने, पीने का पानी साफ बर्तनों में रखने, खाद्य पदार्थों को मक्खियों से बचाने के लिए ढककर रखने, अखबार का प्रयोग न करने, भोजन को अधिक तलने न देने की हिदायत दी गई। तीन बार से अधिक तेल डालने, एक्सपायर डेट वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग न करने और साफ-सफाई बनाए रखने को कहा।

राज्य शासन के निर्देशानुसार छत्तीसगढ़ बायोफ्यूल विकास प्राधिकरण द्वारा प्रयुक्त खाद्य तेलों की खरीदी के संबंध में सभी दुकानदारों को जानकारी दी गई। जिसके माध्यम से इसे छत्तीसगढ़ जैव ईंधन विकास प्राधिकरण द्वारा 27 रूपये प्रति किलोग्राम की दर से जैव ईंधन बनाने में उपयोग हेतु क्रय किया जाता है।